低温調理器の電気代は高い？安い？人気機種6社で徹底比較

家庭で本格的な料理を楽しむための低温調理器ですが、購入を検討されている方の中には、

• 電気代が高くなってしまうのでは？
• 機械自体も安くはないし、電気代も加味すると結局コスパってどうなの？

という点が気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

この記事では、低温調理器の電気代は高いのか安いのか、どの低温調理器が一番コスパがいいのか？についても解説していきます。

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低温調理器とは

低温調理とは、耐熱の袋に食材を入れ40～60℃程度の低い温度の湯煎でゆっくり加熱する調理法のことです。

低温調理器は、湯煎を一定の温度に保つ役割を担っており、低温調理を使うことで家庭でも手軽に低温調理を行うことができます。

さまざまな形があり、

• クリップで固定するもの
• お鍋型のもの

などがあります。

低温調理器のメリット

低温調理器を使用するメリットは、

• 長時間ほったらかし調理ができて家事の負担が減る
• 簡単に美味しいお肉や魚料理が作れる
• 調理中に火を使わないでの安心
• 低温で調理するため栄養価が上がる

大きくこの4点が挙げられます。

それぞれのメリットについて解説していきます。

長時間ほったらかし調理ができて家事の負担が減る

低温調理器は温度と時間を設定したあとは、調理完了まですることがないため”ほったらかし調理”が可能です。

スイッチを押したら、テレビをみたり、掃除をしたりする事が可能なので料理の手間が一気に減らせます。

毎日忙しい主婦の方にとっては、ほったらかしで調理ができることで料理の負担が減りますし、他の家事に集中することもできます。

耐熱の袋に食材を入れるだけなので、料理が苦手な方でもチャレンジすることもでき、食材が焦げる心配や火を通しすぎる失敗も回避できるのが嬉しいポイントです。

また耐熱袋ごとで味や食材を分けることで、他の食材と味が混ざることなく複数の調理も同時並行で行えるため、効率よくかつ少ない洗い物で複数の料理を作ることもできます。

簡単に美味しい肉や魚料理ができる

低温調理器はタンパク質が固まり始める温度（63～70℃）を避けて調理ができます。

そのため、肉汁の流出が最小限に押さえられることができお肉はとても柔らかに仕上げることができます。中でもローストビーフは低温調理器の中でも言わずと知れた人気メニューの1つですよね。

もちろん魚料理も同様に、高級料亭で出されるようなふわふわ食感の料理を簡単に家庭で作れます。

肉や魚料理の他にも、プリンや温泉卵まで作ることが可能で、低温調理器1つあれば日々のおかずからスイーツまで網羅できます。

調理中に火を使わないので安心

低温調理器は水を一定の温度に保ちながら湯煎での調理となるため、火を使うことなく美味しい料理が出来上がります。

そのため、調理につきっきりになる必要はなく「うっかり火を消し忘れて焦がしちゃった。」「目を離した隙にフライパンが真っ黒になった。」等という料理の失敗とは無縁で、柔らかくて美味しい料理が出来上がります。

低温で調理するため栄養価があがる

低温調理器は老化の原因物質である終末糖化産物（AGEs）の生成を抑える効果が期待できます。

終末糖化産物（AGEs）は100℃以上の高温で調理すると増加する物質なため、低温で調理する低温調理器を使って調理すれば、終末糖化産物（AGEs）の生成が押さえられます。

低温で調理すると、うま味を逃さないばかりか体にもいいということは、低温調理器を使わない手はありません。

低温調理器使用時にかかる電気代はいくら？人気機種6社を比較

低温調理器の電気代は高いのか？やすいのか？使用時に掛かる電気代はいくらなのか、人気機種6社を比較していきます。

商品名	W数	2時間の電気使用料金	1ヶ月の料金 ※31日間毎日使用	参考価格
アイリスオーヤマLTC-02	800	49.2円	1,537円	15,660円
BONIQ2.0	1,000	62円	1,922円	22,000円
エンペラータマリン	1,200	74.4円	2,306円	14,980円
takistar	1,100	68.2円	2,114円	14,800円
Yorano	1,100	68.2円	2,114円	8,640円
ツヴィリング	1,200	74.4円	2,306円	17,600円

今回は2時間毎日使用した場合で算出しています。調理内容、使用頻度によっては変動しますのでご了承ください。

1ヶ月毎日使った場合で、だいたい1,500〜2,300円前後。

月の半分使った場合で、約750円〜1000円前後と考えておくのがいいですね。

低温調理器アイリスオーヤマの電気代

参考価格	15,660円	最大使用可能水量	12L
定格消費電力	880W	設定可能温度	25〜95度
2時間使用時の電気代	49.6円	設定可能時間	1分〜99時間59分
1ヶ月の電気代 （毎日使用）	1537.6円	電源コードの長さ	1.5m

防水機能のため湯気や万が一の水没も安心。

また、専用の容器を用意する必要がなく、自宅にあるお鍋で使用できます。

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低温調理器BONIQ 2.0の電気代

画像引用元／BONIQ

参考価格	22,000円	最大使用可能水量	15L
定格消費電力	1.000W	設定可能温度	5〜95度
2時間使用時の電気代	62円	設定可能時間	1分〜99時間59分
1ヶ月の電気代 （毎日使用）	1.922円	電源コードの長さ	1.5m

小型でスタイリッシュなデザインで収納にも場所を取らないのがBONIQの人気の理由でもあります。

WiFi接続可能なため外出先からも操作できるので忙しい人にはうってつけの商品です。

低温調理器エンペラータマリンの電気代

画像引用元／エンペラータマリン公式サイト

低温調理器エンペラータマリンの電気代及び特徴は以下の通りです。

参考価格	14,980円	最大使用可能水量	20L
定格消費電力	1.200W	設定可能温度	0〜90度
2時間使用時の電気代	74.4円	設定可能時間	1分〜99時間59分
1ヶ月の電気代 （毎日使用）	2306.4円	電源コードの長さ	1.2m

スタンドが一体式なので、袋が浮いてくるのを防止できます。

またスタンドと取付クリップの二段構えなので倒れにくいメリットもあります。

低温調理器takistarの電気代

参考価格	16,800円	最大使用可能水量	–
定格消費電力	1,100W	設定可能温度	25〜90度
2時間使用時の電気代	68.2円	設定可能時間	1分〜99時間59分
1ヶ月の電気代 （毎日使用）	2114.2円	電源コードの長さ	1.9m

海外製品ですが、改めて日本向けに再設計されています。

面倒な海外の単位を考える必要はありません。

また、3D流路設計でムラなく、均一に水を循環することが可能です。

低温調理器Yoranoの電気代

参考価格	8,640円	最大使用可能水量	–
定格消費電力	1,100W	設定可能温度	25〜99度
2時間使用時の電気代	68.2円	設定可能時間	1分〜99時間
1ヶ月の電気代 （毎日使用）	2114.2円	電源コードの長さ	–

24時間タイマーで予約することができます。

また、センサーが4つも搭載されているため、安心して使用することができます。

低温調理器ツヴィリング の電気代

参考価格	17,600円	最大使用可能水量	20L
定格消費電力	1.200W	設定可能温度	0〜90度
2時間使用時の電気代	74.4円	設定可能時間	1分〜99時間59分
1ヶ月の電気代 （毎日使用）	2306.4円	電源コードの長さ	125cm

W数が1,200Wとハイパワー商品です。

そのため設定温度に到達するのが早く、その分時間を節約することができます。

公式レシピブックも料理研究家 川上文代さんが監修してるのも嬉しいですよね。

低温調理器と電気調理鍋、電気代はどちらが安い？

電気調理鍋は材料と調味料を入れるだけで料理ができる調理器具です。

煮込み料理や蒸し料理ができるだけでなく、機種によっては無水料理、低温調理ができるものもあります。

低温調理器と低温調理もできる電気調理鍋の電気代はどちらが安いのでしょうか。

低温調理器と電気調理鍋の電気代には大きな差はない

	W数	料金	参考価格
低温調理器	800-1200W	50-75円	8,500-20,000円
電気調理鍋	800-1000W	50-70円	20,000-50,000円

消費電力が1,200Wのハイパワーが売りの低温調理器を除くと、両者に電気代で大きな差はありません。

電気調理鍋は機能が多い分価格が高い傾向にあるため、低温調理だけがしたい人は低温調理器を購入するのがコスパを考える方にはおすすめです。

まとめ

低温調理器の電気代は2時間の使用で49.6円～62円です。

一般的な家電と比較すると決して安いとは言い切れませんが、低温調理器で作る事ができる料理の質などのメリットである、

・長時間ほったらかしにできるので負担がかからない
・簡単に美味しい肉や魚料理ができる
・調理中に火を使わないので安心
・低温で調理するため栄養価があがる

を考えると、時短しながら美味しい料理を食べたい方にとってはコスパのいい商品です。

上手に利用しながら料理を楽しんでくださいね。

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